Trước đó chúng ta đều biết, Hà Nội đã có gần 1 tháng dừng hoạt động kinh doanh ăn uống, phục vụ để phòng chống dịch Covid-19. Ngày 22/6 khi một số loại hình được mở cửa trở lại thực sự là một tin vui những người kinh doanh lẫn khách hàng. Thời gian đóng cửa quá lâu khiến dân tình càng sôi sục được ra ngoài trải nghiệm, trở về với cuộc sống "bình thường mới".

Sau một mùa đóng cửa ảm đạm, một số quán cà phê mới ở Hà Nội đã được khai trương đúng giai đoạn này. Các quán xá được khai trương sau dịch dường như tạo được hiệu ứng thu hút lớn hơn so với mọi khi, tạo điểm nhấn mới trên bản đồ cà phê Hà Nội với loạt concept lạ mắt.

Trên tinh thần update quán xá mới, chúng mình vẫn cần tuân thủ quy tắc 5K của Bộ Y tế, chú ý tới thời gian các quán mở cửa chỉ được tới 21h thôi nhé!

YÊN CAFE

Quán cà phê ngõ nhỏ với ghế gỗ và cây xanh ngày nào giờ đã khai trương cơ sở mới khang trang, rộng bật ngửa ở Long Biên. Về menu, quán vẫn giữ những món đặc sắc từ xưa đến nay, nhưng không gian là trải nghiệm hoàn toàn mới. Cơ sở YÊN Long Biên có 3 tầng theo phong cách industrial thô sơ, điểm xuyết cây cối. Đây là style hoàn toàn “lột xác” so với YÊN trước đây, tuy nhiên tinh thần an yên, an tĩnh vẫn được giữ nguyên. Điểm cộng nữa là quán view hồ Cầu Tình, có chỗ để xe ô tô thoải mái nghen!

Ảnh: Khánh Huyền, Điêu Minh Trí, Trần Lam Bách

Hầm Trú Ẩn

Cơ sở thứ 5 của Hầm Trú Ẩn cũng được mở cửa trong đợt vừa rồi theo style khác hẳn so với cơ sở cũ, hơi hướng minimalist, nội thất được đầu tư đan xen với nhiều tác phẩm nghệ thuật. Quán có 2 tầng rộng rãi, tầng 1 có vị trí thấp hơn so với mặt đường, bên trong có nhiều dạng bàn để hợp với từng đối tượng khách. Đây cũng là cơ sở đầu tiên của Hầm có cà phê máy, các món cũ vẫn được giữ nguyên so với các cơ sở khác.

Ảnh: @bemycoffee.hn, Hầm Trú Ẩn - Cafe Hầm

TÁCH SPACES

TÁCH SPACES là không gian có thiết kế nổi bật nhất trong loạt quán xá mới khai trương đợt này, mang một làn gió trải nghiệm mới tới con dân thủ đô. Chính xác hơn đây là một khu tổ hợp bao gồm cà phê, nước ép, hộp giải trí, không gian nghệ thuật… được gây dựng bởi các founder trẻ và có gu. Đồ uống ở TÁCH khá phong phú, mức giá cao hơn so với mặt bằng chung. Hiện tại, TÁCH chỉ nhận tối đa 20 khách/lượt, hạn chế chụp ảnh để phòng chống dịch.

Ảnh @coffeeholiicc, @momostagram1809, @da.mieu, @zizohanoi

Homie Coffee

Các quán mới mở đợt này được đầu tư không gian mạnh tay, Homie Coffee là một địa chỉ như vậy. Chủ quán cũng tiết lộ phí đầu tư lên đến 1 tỷ đồng. Tiệm là toàn bộ một căn nhà có 3 tầng, style chủ yếu rustic, minimalist, nổi bật với tone gỗ nâu và các bộ sofa da xịn hết sảy, đem đến cảm giác ấm cúng. Cà phê của Homie được khen nức nở nhất là 2 loại Homie Special & Bạc xỉu, còn lại trà thì được đánh giá tạm ổn.

Ảnh: @homiecoffee.hn

beigic.

Dự là quán này sẽ siêu hot đợt tới đây. Quán theo phong cách Hàn Quốc, nội thất tối giản, tinh tế và được thiết kế rất chỉn chu và trendy trong từng góc, theo tone trắng - inox - gỗ chủ đạo. Không gian quán gồm 2 tầng, nhiều ánh sáng tự nhiên. Menu đa dạng cà phê, trà, soda, đá xay, nước ép, bánh ngọt... Vì còn quá mới nên chưa có nhiều review về chất lượng đồ uống của quán, nhưng cũng rất đáng mong chờ phải không?

Ảnh: Điêu Minh Trí

El Oasis Coffee & Lounge

Quán mới toanh tới nỗi còn chưa có menu chính thức. Nhưng không gian thì chất khỏi bàn: Style Địa Trung Hải, concept ngẫu hứng, tone cam đất, hai mặt tiền cực hút ảnh. Bật mí nhỏ, quán tích hợp cả bar để phục vụ trong thời gian tới. Menu ban đầu của quán chưa có nhiều món nhưng bạn có thể tham khảo kombucha dứa mít, trà táo hồi, sinh tố xoài chanh leo thanh long.

Ảnh: Minh Percy

Phê La

Thêm một quán cà phê mở cơ sở mới. Chi nhánh này của Phê La đã được khai trương từ đầu tháng 6, rộng rãi hơn so với cơ sở chuyên take away tại Phạm Ngọc Thạch trước đây. Tuy quán có chỗ ngồi nhưng không quá rộng, chỉ có một tầng nên vẫn đang đẩy mạnh bán take away hơn. Chuỗi Phê La thiên về trà, must try là trà Ô long sữa Phê La, Phan Xi Păng (làm từ cốt dừa đá xay cùng trà Ô long), trà vỏ cà phê...

Ảnh: @camtuuu__, Viet Tuan Nguyen

GẤU Coffee&Bakery

Sau một thời gian đóng cửa, GẤU đã reopening tại một địa chỉ mới toanh, diện mạo thay đổi nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng trước đây. Quán gồm 2 tầng với không gian mở, hơi hướng phong cách industrial. Điểm nhấn chính là khu vực quầy bar ở ngay giữa tầng 1, dãy bàn quanh quầy bar rất hợp cho những người đi một mình. Bánh ở GẤU giá hơi nhỉnh một xíu nhưng ngon lắm nhé, must try là croissant!

Ảnh: Dương Kyrine, @bemycoffee

S.ii.U Coffee

Một quán cà phê theo phong cách sân vườn mới xinh, không gian trong và ngoài đều rộng rãi. Quán có 3 tầng và ngoài sân ngập tràn cây xanh, có một cây mít lớn mọc tán lên đến tầng 3 - tầng thượng này cũng là khu vực được yêu thích nhất quán. Nội thất quán đơn giản, tập trung chủ yếu cho không gian bên ngoài. Menu của quán khá đa dạng từ cafe, trà, nước ép, sữa chua... Quán còn rất mới nên chưa có đồ uống được recommend chủ đạo, bạn hãy tự mình khám phá nhé!

Ảnh: @bemycoffe